Vitana Chilli mleté 0,025 kg

Popis

Chilli patří do velké skupiny paprik, kterých dnes známe asi 200 odrůd. Domovem chilli je již přes tisíce let Střední, Jižní Amerika a Antily. Používá se do všech pokrmů, kterým chceme dodat ostrou či pikantní chuť. Tvoří palčivou složku kari koření, přidává se do nakládacích směsí, pepřových omáček a chilli olejů. Chilli extrakt se používá i do zázvorového piva a jiných nápojů.


Podobné zboží


Hledat Chilli papričky v supermarketech


Tipy pro zdraví
  • Ačkoliv chilli papričky mají vyšší obsah vitaminu C než pomeranče, množství, jež našemu tělu poskytují je minimální, vzhledem ke způsobu užití ostrých paprik v kuchyni. Odstraněním semínek z papriky snížíme její obsah vlákniny na polovinu.

    Obsah živin v chilli paprikách dosti souvisí s konkrétní odrůdou. Červené papriky obvykle obsahují více vitaminu A a C než papriky zelené.

Jak nakupovat
  • Neobávejte se vrásčité slupky u sušených celých chilli papriček. Je to normální jev. Vybírejte čerstvé nebo sušené papričky, které jsou sytě zbarvené, lesklé a bez skvrn a pupínků. Mleté chilli papričky by měly být rovnoměrně zbarvené a mít příjemnou vůni.

Recepty obsahující Chilli


Další recepty obsahující Chilli papričky